藤越は、かつていわき市をはじめ福島県浜通りを中心に店舗展開していたスーパーマーケットです。いわき駅（旧平駅）前には平成3年3月に藤越平店新館として新築。平成9年7月には藤越平店をリニューアルオープンさせています。

藤越の創業は昭和24年4月、衣料品・化粧品等の販売を目的として創業され、昭和30年11月に食品主体のスーパーマーケットに転身しています。一時は、浜通り以外にも東京都亀戸の店舗や、宮城県大河原町には平成6年11月にスーパーセンター大河原店を開設していました。

平店は、いわき駅前再開発事業に伴い閉店。跡地一帯は複合商業施設LATOVが開業しています。

藤越はその後、平成22年2月にヨークベニマルと合併。藤越名義の店舗は閉鎖もしくはヨークベニマルに転換されました。